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ロコロトンド LOCOROTONDO Back >>

飲み頃温度: 6〜8℃
ロコロトンド(白)(750ml)
品種 ヴェルディーカ65%
  ビアンコ・ダ・アレッサノ35%
産地 プーリア州
生産者 ロコロトンド協同組合醸造所
ボトルサイズ(mm) 直径75×高さ292/1.20kg
JANコード 4 536863 285767
このワインにはこのパスタ!
●帆立とトマトの冷製スパゲッティ
冷製のときはスパゲッティを柔らかめに茹でます。

*レシピはこちら*
●テイスティングノート
淡い黄色の色合いがフレッシュさを感じさせ、最初の麦や干草の香りが、徐々に膨らみ、アプリコット、干したバナナなどが強く感じられるようになります。口に含むと辛口でアルコールを感じる、しっかりとした造りです。
余韻に心地よい果実味が残ります。
しっかりと冷やしてお楽しみ下さい。

本土の最南端にある魚介類が豊富なプーリア州のワイン。
酸味がまろやかで飲みやすい口当たりです。
ビールのように良く冷やしてください。
お刺身、魚介類のカルパッチョとの相性も楽しめます。

◎このワインに合うその他のパスタ
「あさりと白ワイン、バジルのスパゲッティ」
「やりいかと空豆、白ワインのスパゲッティ」



ピノー・グリージョ マルカ・トレヴィジャーナ PINOT GRIGIO Marca Trevigiana Back >>

飲み頃温度: 8〜10℃
ピノー・グリージョ(白)マルカ・トレヴィジャーナ(750ml)
品種 ピノー・グリージョ100%
産地 ヴェネト州
生産者 ラ・ジョイオーザ社
ボトルサイズ(mm) 直径75×高さ291/1.20kg
JANコード 4 536863 285842
このワインにはこのパスタ!
●リングイネの春野菜クリームソース
菜の花やインゲンを使ってもおいしいです。

*レシピはこちら*
●テイスティングノート
薄い麦わら色で、よく熟したリンゴ、洋梨などやや甘さを感じる心地よい香りがあります。
辛口ですが、酸がそれほど強くなく、程よい甘さがアフターに残る特徴的なワインです。

イタリアとしては涼しい産地のワイン。
香りは甘くフルーティで、芳醇な風味を持ちます。
野菜との相性が良いので、サラダやシチューとも良く合います。
しっかりとした味わいはワイン通からも高い評価が得られます。
コストパフォーマンスの良いワインです。

◎このワインに合うその他のパスタ
「スモークサーモンと生クリームのタリアテッレ」
「キノコとバター、生クリームのスパゲッティ」



ヴェスーヴィオ ソレンティーノ VESUVIO Sorrentino Back >>

飲み頃温度: 8〜10℃
ヴェスーヴィオ(白)ソレンティーノ(750ml)
品種 コーダ・ディ・ヴォルペ90%
  ファランギーナ10%
産地 カンパーニャ州
生産者 ソレンティーノ社
ボトルサイズ(mm) 直径75×高さ313/1.40kg
JANコード 4 536863 285880
このワインにはこのパスタ!
●和風たらこスパゲッティ
たらこは塩気があるのでバターは無塩を使います。

*レシピはこちら*
●テイスティングノート
濃い目の麦わら色で、オレンジの皮、洋梨、かりんの香りにバターやトーストなどの香りが複雑に絡み合っています。
しっかりとした味わいでありながら、酸と甘味のバランスが良く、アフターに優しさを感じさせるワインです。

ポンペイ近くのヴィスヴィオ火山がその名前の由来です。
香りは強く、さわやかな酸味が心地よさを与えてくれます。
良く冷やしてきりっとした味わいを楽しんでください。
鶏肉や豚肉料理にも良く合います。


◎このワインに合うその他のパスタ
「キノコと生姜醤油、しそのスパゲッティ」
「明太子とマヨネーズのスパゲッティ」


大変申し訳ありませんが、こちらの商品は一般のお客様への販売は致しておりません。 ご了承下さい。
一般のお客様、販売店様ともお問い合わせはメールにてお願いします。
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