やや薄くきれいなルビー色｡ドライアプリコットや甘い花の香り｡軽くソフトな口当たりながら、しっかりとプラムやプルーンなどの果実の凝縮味を感じ取ることが出きる｡さばの煮付け、中華風野菜炒め、照焼きハンバーグなどに良く合います。

★コンクール・グランド・ヴァン・ド・フランス　マコン2001　銀メダル

品種 ：カベルネ・ソーヴィニヨン　40％、
メルロー　40％、カベルネ・フラン　20％

飲み頃温度 ：18℃〜１９℃