早熟のシトラス、青りんご、ミネラルなどの香り。グリーンバナナや青りんごの果実味と適度な酸味のバランスが良い。軽いボディもある。ブリの塩焼き、焼鳥塩焼き、シーフードグラタンなどに良く合う。
★コンクール・ジェネラル・アグリコール・ド・パリ2001 金メダル
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン 65% セミヨン 35%
飲み頃温度 :8〜10℃
シャトー・ド・ローバレード '00 <アントゥル・ドゥー・メール>