オレンジがかったサーモンピンク。レモンピールや、さっぱりと甘い洋梨、バラの花などの香り。アセロラや完熟したオレンジの甘みをまず感じますが、柑橘系果実の皮のような苦味もあって、後口はとても爽やか。アペリティフ、蒸した鶏や豚肉、ホワイトソースを使ったパスタなどに良く合います。

★コンクール・グランド・ヴァン・ド・フランス　マコン2000　金メダル受賞

品種　：　カベルネ・フラン

飲み頃温度　：　8〜10℃